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"์ƒˆ๋ฒฝ ๋ฐฐ์†ก - ์˜ค์ „ 8์‹œ๊นŒ์ง€ ์‹ ์„ ํ•œ ์ƒํ’ˆ์ด ์ง‘ ์•ž๊นŒ์ง€ ๋ฐฐ๋‹ฌ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค"
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๐Ÿ”ฅ Street Food Magic: Spicy Korean Tteokbokki at Home

๐Ÿ”ฅ ๊ธธ๊ฑฐ๋ฆฌ ์Œ์‹์˜ ๋งˆ๋ฒ•: ์ง‘์—์„œ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ๋งค์ฝคํ•œ ํ•œ๊ตญ์‹ ๋–ก๋ณถ์ด

๋งค์ฝคํ•˜๊ณ  ์ซ„๊นƒํ•˜๊ณ  ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๋Š” ํ•œ๊ตญ ๊ธธ๊ฑฐ๋ฆฌ ์Œ์‹์„ ๋ง›๋ณด๊ณ  ์‹ถ์œผ์‹ ๊ฐ€์š”?
๋–ก๋ณถ์ด๊ฐ€ ๋‹ต์ด๋‹ค!
๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋–ก, ๊ณ ์ถ”์žฅ, ์˜ค๋Ž…์„ ์ง„ํ•˜๊ณ  ๋งค์ฝคํ•œ ์†Œ์Šค์— ๋„ฃ์–ด ๋งŒ๋“  ์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ์••๋„์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
๊ฐ„๋‹จํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋”ฐ๋ผ ์ด ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ํ•œ๊ตญ ๊ฐ„์‹์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ณด์„ธ์š”.

๐Ÿ“ ์žฌ๋ฃŒ

  • 200g ํ•œ๊ตญ์‹ ๋–ก
  • 100g ์ƒ์„  ์ผ€์ดํฌ, ์Šฌ๋ผ์ด์Šค
  • ๋ฌผ ๋˜๋Š” ๋ฉธ์น˜ ๊ตญ๋ฌผ 2์ปต
  • ๊ณ ์ถ”์žฅ 2ํฐ์ˆ 
  • ์„คํƒ• 1ํฐ์ˆ 
  • ๊ฐ„์žฅ 1ํฐ์ˆ 
  • ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 1/2์ž‘์€์ˆ 
  • ํŒŒ
  • ์‚ถ์€ ๊ณ„๋ž€ (์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ)

๐Ÿ‘จ๐Ÿณ ์ง€์นจ

  1. ๋ƒ„๋น„์— ๊ณ ์ถ”์žฅ, ์„คํƒ•, ๊ฐ„์žฅ, ๋งˆ๋Š˜์„ ๋ฌผ์ด๋‚˜ ๊ตญ๋ฌผ์— ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๋“์ธ ํ›„ ๋–ก๊ณผ ์˜ค๋Ž…์„ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ๊ฐ€๋” ์ €์–ด์ฃผ๋ฉด์„œ 10~15๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์—ฌ์„œ ์†Œ์Šค๊ฐ€ ๊ฑธ์ญ‰ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ํŒŒ๋ฅผ ์–น์–ด ์žฅ์‹ํ•˜๊ณ , ๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ ์‚ถ์€ ๋‹ฌ๊ฑ€์„ ๊ณ๋“ค์—ฌ ๋“œ์„ธ์š”. ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋“œ์„ธ์š”!

๐Ÿ‘‰ ๋–ก๋ณถ์ด ์žฌ๋ฃŒ ๊ตฌ๋งคํ•˜๊ธฐ

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ์ง‘์—์„œ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ์˜์–‘ ๋งŒ์  ํด๋ž˜์‹ ๋ฏธ์—ญ๊ตญ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ ๐ŸŒˆ ๋‹ค์ฑ„๋กญ๊ณ  ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•œ: ํ•œ๊ตญ์˜ ๋‹น๋ฉด, ์žก์ฑ„ ๋งˆ์Šคํ„ฐํ•˜๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€์„ ๋‚จ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”

* ํ•„์ˆ˜ ์ž…๋ ฅ ํ•ญ๋ชฉ

์ œํ’ˆ ๋น„๊ต

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