수제 한국식 갈비찜

수제 한국식 갈비찜

집에서 만들 수 있는 푸짐하고 맛있는 한식을 찾고 계신가요? 이 간편한 갈비찜 레시피는 청정원 갈비용 한국식 바비큐 소스를 사용하여 최소한의 노력으로 부드럽고 달콤짭짤한 갈비찜을 만들 수 있습니다. 당근, 감자, 버섯 등 채소를 더하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있으며, 완벽한 한식 간편식을 즐겨보세요.

재료 (4인분)

• 1kg 소갈비살 (1시간 정도 찬물에 담가 핏물을 제거하세요)
• 청정원 소고기 갈비용 한국식 바비큐 소스 1컵(약 200ml)
• 물 2컵(약 400ml)
• 감자 2개 (조각으로 자름)
• 당근 1개 (두껍게 썬 것)
• 시이타케 버섯이나 양송이버섯 5~6개
• 양파 1개 (큰 덩어리)
• 1개의 파 또는 파(대각선으로 썰어서)
• 마늘 5쪽 (통째)
• 선택사항: 밤, 은행

지침

1. 쇠고기 갈비살을 약 1시간 정도 찬물에 담가 피를 뺀 후, 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거합니다.
2. 큰 냄비에 갈비, 청정원 갈비 소스, 물을 넣고 중약불에서 30분간 끓입니다.
3. 감자, 당근, 양파, 마늘을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 20분 더 볶습니다.
4. 버섯과 파를 넣고 10분 더 끓입니다.
5. 육수가 걸쭉해지고 고기가 부드러워지면 불에서 내려 서빙합니다. 기호에 따라 밤이나 은행을 곁들여 장식합니다.

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